aldente口感

2017年7月27日 — ， 不把麵煮得軟爛，而是保留一點點 ; 麵心的嚼感， 能品嚐到麵粉的香氣。 這種口感，就是al dente了。 雖然是義大利文，不過在英文也 ; ， 意思是，彈牙、 ...

2017年7月27日 — 究竟什麼意思？ 這是義大利人吃義大利麵時的講究， 不把麵煮得軟爛，而是保留一點點麵心的嚼感， 能品嚐到麵粉的香氣。 這種口感，就是al dente了。 雖然 ...

2023年1月2日 — Al dente的彈牙口感，的確令到意粉更加可口開胃，用優質的初榨橄欖油、新鮮蕃茄和新鮮羅勒葉配搭已經相當完美。 佬編知道，食意粉不講al dente會被人 ...

2020年3月23日 — 用手握住下鍋的義大利麵，垂直放入鍋中，開始計時7分鐘。不要直接斜斜倒入。麵條受熱稍微軟化後，就可以輕輕攪拌，使之完全沒入水中烹煮。

2023年1月4日 — 煮意粉看似簡單，要煮出Al dente口感卻不容易，無論是煮意粉時間、意粉份量都好好掌握，方面煮出口感適中的意粉。這裡就給你8個煮出Al dente意粉的 ...

2015年9月20日 — 今天我們來談談義大利麵的口感「Al Dente」 正統的義大利麵，吃起來會有「Al Dente」的口感，用中文來說就是彈牙的意思。 至於麵條為何需要煮成「Al ...

2016年3月21日 — 正宗的意式風味意粉講求「Al dente」，意思即是「彈牙」，想煮出來的意粉口感爽滑，軟硬適中，大家可以參考以下幾個貼士：. 保持充足空間. 意粉需要有 ...

2018年10月25日 — 意大利人對意粉的要求是al dente，即是不煮到完全熟透，留有一點嚼勁，台灣人則講求「Q」，這個字母經常出現在夜市的招牌、便利店廣告或食物包裝上， ...